島根県仁多郡奥出雲町を中心に、住宅建築や店舗・施設建築・住宅リフォーム・古民家再生を行っている松崎建築/さくらリフォームです!
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 麺類大好き人間の私。
昨日も、ラーメン食べましたがww
炭水化物は太りやすいといいますが、麺類の中でもそばは最もカロリーが低いとか・・・
GI値なるものが最も低いらしい(食べて血糖値があがる数値の事・・か?)

奥出雲町にはそばやさんが数件あります。どこも個性的でおいしいです。
実家の近くの山県そばも絶品ですよ。
そういえば建築士会のそば打ち体験なるものが山県そばであります。ん?もう終わったかな(^^;

個人的にはおやじの打つそばが大好きですね。
つゆもおふくろが上手に作ってくれます。本当にまいう〜です。

話は変わりますが、いや、麺つながりです。
暑くなってくるとそうめんもおいしいですよね。僕は毎年、納豆、おくら、時にはキムチをそうめんに入れ、冷たく冷やしたつゆをぶっかけて食べるのが実に美味しいです!!
コンビニとかでもネバネバ系のそうめんもありますが、自宅でかんたんにでき、手間もかからないから大好きですね。
CMでやってましたが、だし汁を凍らせていれれば、つゆが薄くならないですね〜。普通は氷を入れたりするので、つゆは濃く作るんですよね〜。なるほどね〜って思いました。










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